专家认为：包装材料不安全将导致食品不安全

专家认为：包装材料不安全将导致食品不安全（慧聪印刷网配图）

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    【慧聪印刷网】据南方日报报道，在公众空前重视食品安全之时，食品包装安全问题也成为近期关注热点。日前，有食品专家指出，当前我国９０％以上的食品包装中含苯，而苯类物质正是世界公认的致癌物质。

    中国塑料加工工业协会复合膜制品专业委员会秘书长文秀松表示，我国允许微量使用含苯等有害物质的食品包装材料，但这种微量控制难以做到。

    另外，由于食品软包装多是复合材料，复合材料中必须用胶水，其中芳香族和脂肪族胶水中的杂质很多，遇到高温蒸煮的时候，这些有害物质就都会游离出来，渗入食品当中。

    “食品包装材料的不安全直接导致食品的不安全。”国际食品包装协会副会长董金狮认为，食品包装材料是一种“隐形添加剂”。生活中很多包装材料都可能含有有毒有害物质，但由于这些物质的释放和迁移大部分是隐性、慢性的，因此往往被人忽视。

    此外，食品包装印刷中上色所用的各种油墨中也含有铅、铬等重金属。然而，我国在印刷油墨方面的法规却仍处于真空状态。

    董金狮同时指出我国目前对食品包装安全监管的盲区：相关法律法规不健全；不允许使用的材料规定得不清楚，而且在成品中也不检测；食品包装行业标准欠缺；食品包装卫生标准滞后。

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