欧洲：新客户带动包装业的新需求

2008/3/7/14:05 来源：必胜

编者按：软包装的高速发展对欧洲包装业来说既是一种机遇也是一种挑战。

虽然整个包装业都在面对着削减食品和饮料包装的巨大压力，但消费者的强烈需求仍然促进了各种类型的包装在欧洲市场上的快速增长。

尽管欧洲市场上的很多消费者都认为产品存在着包装过度的现象，但没有证据表明这种观点会真正影响消费者的行为，而且大多数消费者仍会继续购买商店里那些包装精美且造型独特的产品。

全球领先的消费市场情报供应商欧睿（euromonitorinternational）公司最新的统计数据显示：零售包装在2006年的增长率刚刚超过了3%，而且在2007年的增长率大概只有2.7%，这表明消费者对包装需求的增长速度正在放缓，但仍将继续保持增长态势。

俄罗斯和东欧

在那些欠发达地区的市场上，居民消费能力的增长和零售业基础平台的完善也促进了包装食品和饮料销售额的增长。

仅俄罗斯这一个国家，就在2006年取得了120亿美元的食品销售额，这一数字已经占到了欧洲食品总销售额的32%。随着冰箱和冰柜在家庭和店铺中的普及，人们对冷藏和冷冻食品的需求量也有了显著的提高，这将直接导致食品包装业的强劲增长。

由于引进了一批像功能性薄荷糖和维生素糖果这样的增值产品，俄罗斯市场上的糖果销售也呈现出了旺盛的增长势头。但是，俄罗斯糖果市场的两极分化现象非常严重，从邻近的独联体国家进口的低成本糖果将与高级的功能性糖果一起被摆上货架。

在这个市场领域中，软包装的霸主地位是不可动摇的，但它在未来几年中，也要面对来自纸张和硬塑料的严峻挑战，因为糖果制造商想要通过新的包装设计来吸引消费者的眼球，扭转消费者购买欲日益下降的局面。

像俄罗斯这样的欠发达市场对液体食品包装袋的需求正在日益增长，联合利华公司推出的Calvé牌辣椒酱的大获成功就得益于其方便的包装。现在，包装袋又开始进军干燥食品（咖啡和糖果等）市场，并已经取得了非常优异的成绩。

此外，人们对方便性的强烈需求也促进了包装袋在奶酪和加工肉制品上的应用，尤其是在西班牙和意大利，那里的消费者非常喜欢购买预先加工和包装好的产品。

选择PET/PP包装的最佳时机

在整个欧洲市场上，硬塑料曾经是最受欢迎的一种包装形式。它在食品和饮料市场的地位随着PET（聚酯）水瓶和HDPE（高密度聚乙烯）/PP（均聚聚丙烯）酸奶瓶的兴起而得到了进一步的增强。

由于上述产品渗透到了千家万户，所以有迹象表明：软包装将成为增长速度最快的一种包装形式。

外带食品和快餐的兴起刺激了消费者对甜食、风味小吃、机能性产品和糖果的购买欲望，从而在一定程度上促进了软包装的增长。欧睿公司预测硬塑料包装的增长速度将在2007至2011年之间有所减慢，但并不会影响它在市场上的领导地位。

PET（聚酯）将继续在瓶装水市场上独领风骚，这种包装将在2011年取得29%的增长，此外，随着人们健康意识的不断增强，HDPE（高密度聚乙烯）和PP（均聚聚丙烯）等包装材料也将在市场上获得更高的市场份额。